अंतर्राष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष 2023 के तहत दुर्गा महाविद्यालय में पोषक मिलेट्स पर व्याख्यान आयोजित किया गया

अंतर्राष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष 2023 के तहत दुर्गा महाविद्यालय में पोषक मिलेट्स पर व्याख्यान आयोजित किया गया कार्यक्रम में मुख्य वक्ता के रूप में डॉक्टर श्वेता छाबड़ा फाउंडर ऑफ़ नॉरिश मी ने मिलेटस -fuel the future पर अपना व्याख्यान प्रस्तुत किया प्राचार्य महोदय ने अपने उद्बोधन में कहा इसे श्री अन्य के नाम से भी जाना जाता है लाइफस्टाइल से जुड़ी बीमारियों और कुपोषण से बचाव में यह अनाज बेहद कारगर है सरकार मिलेट्स की खेती को बढ़ावा दे रही है कार्यक्रम का संचालन राष्ट्रीय सेवा योजना की कार्यक्रम अधिकारी सुनीता चंसोरिया ने इस कार्यक्रम पर प्रकाश डालते हुए कहा पोषक अनाज का महत्व बताते हुए यह पोषक अनाज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं फाइबर प्रोटीन विटामिन और खनिजों के अच्छे स्रोत होते हैं भारत में मोटे अनाज के स्वास्थ्य लाभों के बारे में पर्याप्त जागरूकता का अभाव है।
मुख्य वक्ता के रूप में डॉक्टर श्वेता छाबड़ा ने बताया कि हर साल सितम्बर माह नुट्रिशन मंथ कॆ रूप में मनाया जाता है । २०२३ के न्यूट्रीशन मंथ की थीम है “सुपोषित भारत साक्षर भारत सशक्त भारत” इसी थीम के अंतर्गत मिलेट्स के बारे में हमें ज्यादा से ज्यादा लोगों को एजुकेट करना है तथा हर वर्ग के लोगों तक ये इन्फॉर्मेशन पहुंचनी है ताकि हर वर्ग के लोग अपनी रोजमर्रा की ज़िंदगी में इसे ज्यादा से ज्यादा शामिल कर सकें इसी मिलेट कार्यकर्म के अंतर्गत dr श्वेता छाबड़ा ने आपके हेल्थ में फ्यूचर में कैसे फायदा कर सकते हैं मिलेट्स अपने खान-पान में इस्तेमाल करते हैं तो वह आपको भरपूर पोषण देते हैं रोज के भोज़न में मिलेट्स का सेवन करें मिलेट्स 8 प्रकार के होते हैं दो मेजर और 6 माइनर मेजर में ज्वार बाजार एवं माइनर में कोदो कुटकी कंगनी रागी लिटिल मिलेट बेनियार्ड इनको हम कैसे इस्तेमाल कर सकते हैं इन सभी बातों की जानकारी इस कार्यक्रम के अंतर्गत दी गई।। कार्यक्रम में दुर्गा महाविद्यालय एवं रा.से.यो के २०० छात्र छात्राए उपस्थित रहे।।